5 vegetales blancos con excelentes propiedades curativas


Este artículo fue redactado y avalado por la psicóloga Valeria Sabater

Los vegetales nos aportan beneficios según su color, y los blancos son unos de los más completos



Seguro que estás más que habituada a escuchar, por ejemplo, lo beneficiosos que resultan los vegetales verdes. O más aún, lo saludables que resultan los frutos rojos. Pero, ¿qué hay de los vegetales blancos? No son tan conocidos, pero te aseguramos que no son solo sabrosos sino que se alzan como los más medicinales que existen. ¿Quieres descubrir cuáles son? ¡sigue leyendo!

Beneficios generales de los vegetales blancos

Puede resultarte curioso, pero son muchos los estudios realizados con el fin de deducir qué beneficios nos aportan los vegetales según su color. El Centro de Investigación sobre la Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de Nueva York nos dice, por ejemplo, que las verduras de color blanco nos aportan todas estas propiedades indispensables en nuestro día a día:


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